Capuccino

Ingredientes

Misture bem o café, o leite e o açúcar. Depois vá adicionando o chocolate em pó solúvel, o bicarbonato de sódio, a canela em pó e, por último, o achocolatado e misture bem.
Transfira este preparado em pó para uma recipiente limpo e seco e tampe, vedando bem. Guarde em local seco e longe da luz ou do calor. Na hora de preparar um cappuccino, despeje 100 ml de água fervente em uma xícara com 3 colheres (sopa) do pó para cappuccino. Misture bem para dissolver todo o pó. Se quiser, decore com um pouco de chantilly.

Ingredientes

Na taça coloque o licor, o rum, o café e depois acrescente o chantilly. Decorar com grãos de café.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Café Calypso.

Hidromel muito fácil de fazer. Com ingredientes do dia-a-dia você pode fazer em casa um hidromel simples mas delicioso!

Consiga um galão de 10 litros e o encha com o todo o mel dissolvido em água e coloque junto os outros ingredientes.
Após colocar tudo junto, chacoalhe bem a mistura para oxigenar o meio para dar mais força as leveduras no começo das atividades delas.
Pegue o fermento e apenas coloque dentro do galão.
Feche com um airlocker e siga atentamente as seguintes orientações:
- Não mexa.
- Não coloque nutrientes.
- Não oxigene mais.
- Não toque.
- Não abra.
- Ok, pode dar uma olhadinha de vez em quando.
Mas a regra para este hidromel é deixar que a natureza haja e que as leveduras façam o seu trabalho do jeito que elas sabem fazer e ponto.
Você vai deixar este hidromel em descanso por cerca de 3 meses.
Após este período provavelmente até as laranjas já terão ir parado no fundo do fermentador e você vai poder trasfegar tranquilamente.